2022年05月05日
山菜採り 2022 ⑤ 紋別小向にてタランボ採り。ミツバとアサツキもついでに・・・
昨日の雨も上がり 今日は朝からいい天気・・・・
そろそろタランボでもと思い 紋別の小向へと向かう。
「牧草地の緑もずいぶんと濃くなった・・・・」
「野山ではようやくサクラが満開だ」
木々の芽吹きは始まりかけているものの 野山が若草色に染まるのはもう少し先か。
こんな状況なら タランボ採りは少し早かったかな・・・・・・
ならば ミツバやアサツキなんかも採って帰ろうかな。
「いつもの場所で・・・・」
「今日はたくさん採って行こうかな・・・」
「アサツキは道路脇のを・・・・・」
ミツバとアサツキをそこそこ確保したら タランボ採りへ・・・・・
「さて、タランボはあるかな・・・・」
去年も訪れたこの場所、松林の中のタランボはまだ蕾のまま・・・
もう少し先にある日当たりのいい場所はどうだろうか?
「おぉ~、タランボがいっぱい」
「ん~、日当たりのいい場所は成長が早いぞ」
「これも採っちゃおかな」
ん~、やっぱりタランボ採りはちょっとばかり早かったかな・・・・
こんな状況なら 来週あたりがベストか。
「これだけあれば十分かな」
帰りは丸太小屋の所でアイヌネギでも・・・・
「丸太小屋の近くを流れるとても小さな流れ・・・・」
「ヤチブキが いっぱい花を咲かせている・・・」
「昨日降った雨の水滴がヤチブキの葉に・・・・」
「よく見ると花びらが半透明に・・・・、昨日降った雨の所為(せい)だろうか?」
ヤチブキの花は変異が多いようで、地域や場所によって花びらの枚数やその大きさ、
花びらの形状がまちまちである。
写真には写っていないが この場所でも6枚葉のヤチブキを見ることができた。
それにしても 半透明になったヤチブキの花もなかなかいいものだ・・・・
「さて、ここのアイヌネギは・・・っと」
「少しだけアイヌネギを採っちゃお」
「おぉ~、サンカヨウがずいぶんと大きくなった!」
「今月の下旬頃には開花するかな?」
今年もサンカヨウの開花が楽しみだ。
出来れば 雨に濡れて透明になったサンカヨウの花の写真を撮りたいのだが・・・・
ま、これは天候と運しだいか。
今日の収穫は・・・・
「ここのアイヌネギはもう終わりか」
帰宅後は採取した山菜をよく洗い、食べるための下準備を・・・・
「山菜をよく洗って・・・っと」
アサツキは・・・
「茹でたらこれしか無い・・・・」
採取したアサツキの大半は酢味噌あえとおひたしに・・・・・
残りは薬味用と天ぷらだ。
ミツバは・・・・
「ミツバとキャベツの浅漬け・・・・、これが最高だ!」
やっぱり 香味野菜としてのミツバは 生食にかぎる。
(玉子とじやおひたしなど 加熱すると香りや味が損なわれる・・・・)
よって 香りと味を楽しむならば 生食。 それも浅漬けで。
タランボは・・・、もう天ぷらしかない。
「そんな訳で今日は 山菜の天ぷら・・・、アイヌネギとタランボ、それとアサツキだ」
今日の夕飯はアイヌネギとタランボ、それとアサツキの天ぷら。
キャベツとミツバの浅漬けのほかに 味噌汁にはミツバが・・・・
あぁ~、またしばらくは山菜ぱっかりだぁ~!!
山菜採り 2024 ⑥ 五月最後のウドとワラビ採り
山菜採り 2024 ⑤ ウドとワラビ採りの時期が到来! 今月末まで楽しめそうだ・・・・
山菜採り 2024 ④ 今が旬のタランボと今年最後のアイヌネギ。 他にはミツバなども
山菜採り 2024 ③ 天気は良好、今日はタランボ採りへ。他にはシイタケとヤチブキも
山菜採り 2024 ② 今日もまたアイヌネギ採り。ミツバとアサツキも・・・
山菜採り 2024 ① 今年初のアイヌネギ採り。他にミツバとアサツキも
山菜採り 2023 ⑥ 山菜採りと野に咲く花を求めて・・・・
山菜採り 2023 ⑤ 小向でウドとワラビ採り、ついでにミツバも・・・
山菜採り 2023 ④ 木々の芽吹きが始まり 今はタランボの季節!!
山菜採り 2023 ③ 小向で山菜採り。ミツバとヤチブキ、そして初めてのアミガサタケ・・・
山菜採り 2023 ② 紋別小向で山菜採り(ミツバとアサツキ)
山菜採り 2023 ① 今年初の山菜採り。小向で山わさびやアイヌネギなどを採取!
山菜採り 2022 ⑨ ウドとワラビ採り(紋別小向にて)
山菜採り 2022 ⑧ 野に咲く花たちとウド採り
山菜採り 2022 ⑦ 紋別小向にてアズキナとタランボ採り
山菜採り 2024 ⑤ ウドとワラビ採りの時期が到来! 今月末まで楽しめそうだ・・・・
山菜採り 2024 ④ 今が旬のタランボと今年最後のアイヌネギ。 他にはミツバなども
山菜採り 2024 ③ 天気は良好、今日はタランボ採りへ。他にはシイタケとヤチブキも
山菜採り 2024 ② 今日もまたアイヌネギ採り。ミツバとアサツキも・・・
山菜採り 2024 ① 今年初のアイヌネギ採り。他にミツバとアサツキも
山菜採り 2023 ⑥ 山菜採りと野に咲く花を求めて・・・・
山菜採り 2023 ⑤ 小向でウドとワラビ採り、ついでにミツバも・・・
山菜採り 2023 ④ 木々の芽吹きが始まり 今はタランボの季節!!
山菜採り 2023 ③ 小向で山菜採り。ミツバとヤチブキ、そして初めてのアミガサタケ・・・
山菜採り 2023 ② 紋別小向で山菜採り(ミツバとアサツキ)
山菜採り 2023 ① 今年初の山菜採り。小向で山わさびやアイヌネギなどを採取!
山菜採り 2022 ⑨ ウドとワラビ採り(紋別小向にて)
山菜採り 2022 ⑧ 野に咲く花たちとウド採り
山菜採り 2022 ⑦ 紋別小向にてアズキナとタランボ採り
Posted by mmc1282 at 19:45
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