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2022年05月05日

山菜採り 2022 ⑤ 紋別小向にてタランボ採り。ミツバとアサツキもついでに・・・

昨日の雨も上がり 今日は朝からいい天気・・・・

そろそろタランボでもと思い 紋別の小向へと向かう。

紋別小向にて 01
                           「牧草地の緑もずいぶんと濃くなった・・・・」

紋別小向にて 02
                               「野山ではようやくサクラが満開だ」

木々の芽吹きは始まりかけているものの 野山が若草色に染まるのはもう少し先か。

こんな状況なら タランボ採りは少し早かったかな・・・・・・

ならば ミツバやアサツキなんかも採って帰ろうかな。

紋別小向にて 03
                                        「いつもの場所で・・・・」

ミツバ 01
                               「今日はたくさん採って行こうかな・・・」

アサツキ 01
                                   「アサツキは道路脇のを・・・・・」

ミツバとアサツキをそこそこ確保したら タランボ採りへ・・・・・

紋別小向にて 04
                                  「さて、タランボはあるかな・・・・」

去年も訪れたこの場所、松林の中のタランボはまだ蕾のまま・・・

もう少し先にある日当たりのいい場所はどうだろうか?

タランボ 01
                              「おぉ~、タランボがいっぱい」

タランボ 02
                         「ん~、日当たりのいい場所は成長が早いぞ」

タランボ 03
                                    「これも採っちゃおかな」

ん~、やっぱりタランボ採りはちょっとばかり早かったかな・・・・

こんな状況なら 来週あたりがベストか。

タランボ 04
                                     「これだけあれば十分かな」

帰りは丸太小屋の所でアイヌネギでも・・・・

丸太小屋 01
                        「丸太小屋の近くを流れるとても小さな流れ・・・・」

ヤチブキ 01
                       「ヤチブキが いっぱい花を咲かせている・・・」

ヤチブキ 02
                        「昨日降った雨の水滴がヤチブキの葉に・・・・」

ヤチブキ 03
         「よく見ると花びらが半透明に・・・・、昨日降った雨の所為(せい)だろうか?」

ヤチブキの花は変異が多いようで、地域や場所によって花びらの枚数やその大きさ、

花びらの形状がまちまちである。

写真には写っていないが この場所でも6枚葉のヤチブキを見ることができた。

それにしても 半透明になったヤチブキの花もなかなかいいものだ・・・・

丸太小屋 02
                              「さて、ここのアイヌネギは・・・っと」

アイヌネギ 01
                               「少しだけアイヌネギを採っちゃお」

サンカヨウ 01
                             「おぉ~、サンカヨウがずいぶんと大きくなった!」

サンカヨウ 02
                              「今月の下旬頃には開花するかな?」

今年もサンカヨウの開花が楽しみだ。

出来れば 雨に濡れて透明になったサンカヨウの花の写真を撮りたいのだが・・・・

ま、これは天候と運しだいか。


今日の収穫は・・・・

今日の収穫 01
                             「ここのアイヌネギはもう終わりか」

帰宅後は採取した山菜をよく洗い、食べるための下準備を・・・・

今日の収穫 02
                                       「山菜をよく洗って・・・っと」

アサツキは・・・

アサツキ 02
                                「茹でたらこれしか無い・・・・」

採取したアサツキの大半は酢味噌あえとおひたしに・・・・・

残りは薬味用と天ぷらだ。


ミツバは・・・・

ミツバ 02
                     「ミツバとキャベツの浅漬け・・・・、これが最高だ!」

やっぱり 香味野菜としてのミツバは 生食にかぎる。

(玉子とじやおひたしなど 加熱すると香りや味が損なわれる・・・・)

よって 香りと味を楽しむならば 生食。  それも浅漬けで。


タランボは・・・、もう天ぷらしかない。

山菜の天ぷら 01
          「そんな訳で今日は 山菜の天ぷら・・・、アイヌネギとタランボ、それとアサツキだ」

今日の夕飯はアイヌネギとタランボ、それとアサツキの天ぷら。

キャベツとミツバの浅漬けのほかに 味噌汁にはミツバが・・・・

あぁ~、またしばらくは山菜ぱっかりだぁ~!!






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