2025年05月12日
山菜採り 2025 ⑥ タランボ(タラの芽)採ったど～！！
今日は朝から晴れ、 ・・・とはいえ なんか薄曇りって感じかな。
今では街中の桜は満開を過ぎ 一部はもう散り始めている。
さて 山の桜はどうなってるのだろうか？
そんなわけで 小向へと向かう。
「桜は満開、山の木々も少しは芽吹きが始まった・・・・」
「桜は満開だけどコブシの方は さっぱり・・・、どうなってるんだ！！」
例年ならばタランボ(タラの芽)の時期なのだが 今年はどうやら遅れているようだ。
一応 様子見にいつもの場所へ・・・・
「とりあえず ここでアサツキを採取」
「ここのワラビももう少し先か・・・・」
「目指すは あの松林・・・・」
「この松林の中にもタランボがあるのだが・・・・、あれ 松林の中がちょっと変」
「あちゃ～、冬にブルトーザーが入ったようで タラの木が無くなってる！」
「松林の中にもブルの跡が・・・・」
林の中の笹薮やタラの木が・・・・・、まあ 完全に無くなったわけではないのだが。
そんな状況の中 なんとかタランボ(タラの芽)を見つけました。
「今年初のタランボ(タラの芽)だ！！」
やはり ここが一番早いか。(・・・とはいえ 例年より一週間程遅れているが)
途中の道路脇にもタランボはあるのだが、それらはまだ固い蕾のままなのに・・・・
「これはまだ早いか・・・」
「このサイズのタランボなら採取していいかな」
「このサイズのタランボが一番いいかな」
おそらく ほかの場所でも一週間後には採り頃になるかな・・・・・・
ま 今日は何とかタランボを採取したので 良しとしよう。
「丸太小屋のあるこの林でも 芽吹きが・・・・」
「シイタケもどんどん大きなって・・・・」
今年はまだシイタケを採りに来てないようで 大きなシイタケがいっぱい
とりあえず 大きなシイタケと形のおかしなシイタケを貰っちゃお！
「大きなシイタケがいっぱい！！」
「大きなシイタケを選んで・・・ っと」
そんなわけで 本日の収穫はシイタケとタランボ、あとはちょっとだけ伸びすぎたアサツキだ。
「今日の収穫はアサツキとタランボ、そしてシイタケ」
帰宅後は・・・・
「さて、どう料理しようか・・・・」
「アサツキは薬味用に・・・・、タランボは当然 天ぷらだよね」
「今日はシイタケもついでに天ぷらだ」
大きなシイタケは網焼きに、形の悪いシイタケは 炒め物や汁物の具に・・・・・
「今日はシイタケとタランボ(初物)の天ぷらだ・・・・」
山菜採りの期間は今月いっぱい・・・・
来週もう一度 タランボ採りかな、中旬を過ぎればワラビやウドも採り頃になるだろう。
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