山菜採り 2024 ① 今年初のアイヌネギ採り。他にミツバとアサツキも

mmc1282

2024年04月17日 18:55

ここ2~3日天候に恵まれ、気温もも上昇。 雪はほとんど解け、街中ではツツジが咲き出した。

こんな気温の高い日が続けば きっと植物の成長も早いだろう・・・・

そんなことを思い、野山へと車を走らせた。



なんと、今はアズマイチゲが群生で咲き出しているではないか・・・・

                        「道路脇の牧草地にはアズマイチゲが・・・・・」

前回は日当たりの良い側溝の斜面で咲いていたが、今日はその反対側の牧草地に。

この時期に咲く白い花はとてもよく目立つ・・・・

              「一面に白い花を咲かせるアズマイチゲ・・・・、なんともまぶしい白さだ!!」

           「ん~、輝く白さ・・・・・って、昔 洗剤のコマーシャルにそんなのあったっけ」

おっと、また道草を食ってしまった。

ま、いつもの定点観測地はすぐ傍なのだが・・・・・

        「いつもの定点観測・・・って、おお!緑が濃くなった。あれってコブシも咲いてる?」

                          「どうやらコブシの花も咲き出したようだ」

                          「ん~、こちらのコブシの花も咲き出している」

       「コブシの花が咲き出した・・・・  どうやら、アイヌネギの採集時期が来たようだ」

                「ここも緑が増えている。一週間前は枯れ草ばかりだったのに・・・・」

アイヌネギはと言うと・・・・

                        「アイヌネギもかなり成長・・・、これ位なら採り頃かな・・・」

                                         「これも頂いちゃお」

アサツキとミツバは・・・・

                       「こちらのアサツキもずいぶんと成長したものだ・・・」

                                「あちらこちらにアサツキが・・・・・」

                           「何株か根元から切って 持ち帰るか・・・・」

                    「今どきのミツバは地面に這いつくばるように葉を広げる」

                 「そのうち 周りの雑草と共にミツバの茎も伸び始めるはず・・・・」


ま、ここでは少しばかりのアイヌネギとミツバ、アサツキを採取。

んで、丸太小屋の方は・・・・・

                               「ここもすっかり 雪が融け、緑も増えたようだ」

コブシが咲き出したのだからここのアイヌネギそろそろいいかな?

                           「ん~、上等、採り頃のアイヌネギがいっぱい」

                             「ほんと アイヌネギの成長は早いもんだ」

                                   「笹薮の中のコイツはもう蕾を・・・・」

                           「これからしばらくは 山菜採りが続く・・・・」

本日の収穫・・・・

                     「今日はアイヌネギの他にミツバとアサツキも採取」

帰宅後は・・・・

                                          「水洗いしてと・・・・」

                    「3分の2は湿らせた新聞紙でくるんで 冷蔵庫で保管かな・・・」

                       「ん~、どうしよう。アサツキは酢味噌あえ、ミツバは・・・・」

え~ そんな訳で今日から私の山菜採りが始まりました。

もちろん 今日から私は山菜食主義者だ!!




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