今日は風が強いものの天気は上々。
タランボを採るために紋別平林道を目指す。
「ありゃ～！ 紋別平林道は立ち入り禁止だ～ 」
ん～、残念、紋別平林道は伐採作業のため立ち入り禁止だ。
まぁ、タランボはほかでもいいか。
とりあえず、雄内林道あたりの作業道でも探索・・・・・
「木立が少なく日当たりの良い場所を・・・・」
「時折作業道脇に車をよせ、木立の中を探索・・・・」
「ん～、随分成長したものだ・・・・・」
「こんな所からも・・・・・」
タランボの成長も早いものだ。
前回(6日)来た時はまだかたい蕾だったのに・・・・・
・・・で、ウドの方はというと、
「やっと見つけたウド、それも出たばかり・・・・・」
ウドの方はやっと見つけた一本のみ。
これは次回の楽しみに・・・・・・・
それにしても、ここ恵庭千歳管内でウドを見つけることが難しくなった。
昔は林道脇や作業道脇にいくらでもあったのに、数年前からそれも儘ならなくなったのだ。
いずれ、よい採集場所を探さなくては・・・・
ところで 今回紋別平林道を目指したのはタランボのほかにワラビが気になったからだ。
ま、ここ(紋別平林道)がだめならいつものワラビ畑でも見てみっか～。
そんなわけで 千歳市紋別にあるいつものワラビ畑へ
「な、なんと 見るも無残な・・・・・」
去年ここ(千歳市紋別)に来た時は送電線と電柱が撤去されていた。
なのに今年は造成されている。おそらく植林でもするのだろう・・・・・
「それでも出る時は出るのだ～」
それでも出る時は出るのだ。
今年、あまり量は期待できないだろうが、数年もすると復活するのでは・・・・・
本日の収穫
「タランボはこんなもんで十分」
さて、私のタランボ採りは今日が最初で最後。
何しろ、来週あたりからウドとワラビが出始めるだろうから・・・・・
◎採集メモ - タランボ(タラの芽) -
・採集場所 千歳市紋別
・状況 今が最盛期、一週間後も採集可能？
・あく抜き 必要なし
・料理方法 天ぷら
◎採集メモ - ウド -
・採集場所 千歳市紋別
・状況 ウド採りには時期尚早
・採集方法 根元近くを山菜堀りで・・・
・あく抜き 必要なし
・料理方法 酢味噌和えなど 皮はキンピラに・・・
◎採集メモ - ワラビ -
・採集場所 千歳市紋別
・状況 出始めたばかり、来週以降か？
・採集方法 根元近くを親指の爪先で千切る
・あく抜き 炭酸水素ナトリウムなどで・・・・
・料理方法 煮物など